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Chirimoya
Chirimoya
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Chirimoya (Annona cherimola)
Altura 1.80 – 2.20 m
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Chirimoya también llamada Guanabana. Arbusto tropical que puede alcanzar los 6 metros de altura. Perenne de grandes hojas ovaladas, flores solitarias o en grupo de dos o 3 de color blanco verdoso que brotan en verano.
No se trata de un fruto común, lo que vemos es una infrutescencia formada por pequeños frutos que pueden llegar a pesar entre 400 y 1000 gramos, con pulpa blanca, perfumada, aromática y de sabor delicado.
Tiene muy buena adaptación a los diferentes tipos de suelo, incluso a los de baja calidad. Se debe evitar el encharcamiento y los suelos ácidos.
La fructificación comienza a principios de verano pero no estará listo para su recolección hasta finales de otoño.
Fruto de piel fina y lisa, de color verde intenso que tras madurar se vuelven marrón oscuro.
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